Fuerteventura: Artisan Goat's Cheese Making at Local Farm
Fuerteventura
Majorero-juustonvalmistusworkshop perinteisessä Fuerteventuran tilalla
Tämä käytännön workshop Fuerteventurassa sopii ruokarakkaille, perheille ja matkailijoille, jotka ovat kiinnostuneita perinteisestä juustonvalmistuksesta.
Kohokohdat
- Opi, miten Majorero-juusto valmistetaan perinteisellä tilalla
- Luo ja vie kotiin henkilökohtainen Fuerteventuran juustosi
- Nauti aito Fuerteventuran aamiainen kokemuksen aikana
Kuvaus
Koe koko prosessi Majorero-juuston valmistamisesta perinteisessä Fuerteventuran tilassa. Lypsät Majorera-ryhmän vuohia, jotka tunnetaan siitä, että ne menestyvät autiomaalämmössä, ja muotoilet sekä pakkaat oman juustosi tyhjöpakkauksessa ohjatun, käytännön työpajan aikana.
Saapuessasi nauti tervetulokahvia, kun isäntäsi selittää päivän aktiviteetteja ja esittelee tilan. Opi sekä käsin että koneella lypsämisen tekniikoita ennen kuin luot tuoretta juustoasi vaihe vaiheelta, seuraten paikallisia juustonvalmistusmenetelmiä.
Työpajan puolivälissä pidä tauko puutarhaterassilla nauttien perinteisestä Fuerteventuran aamiaisesta. Tämä sisältää tuoreen juustosandwichin, juustovalikoiman kanarialaisilla mojos-kastikkeilla ja kotitekoisilla hilloilla sekä valintasi kahvia, teetä, Teneriffan viiniä, olutta, virvoitusjuomaa tai vettä.
Kun juustosi on levännyt puristuksessa, palaat vakuumipakkaamaan ja etiketoimaan sen, luoden ainutlaatuisen syötävän matkamuiston vierailustasi.
Tämä maatilalta pöytään -toiminta tarjoaa aitoja näkemyksiä Fuerteventuran juustoperinteeseen.
Sisältää
- Tervetulokahvi saapuessa
- Ohjattu juustonvalmistusworkshop
- Käsin ja koneella lypsämisen tekniikat
- Yksilöllinen oman Majorero-juuston valmistus
- Kaikkien työkalujen ja välineiden käyttö
- Perinteinen Fuerteventuran aamiainen, johon kuuluu:
- Tuore juustosandwich
- Paikallinen juustovalikoima
- Kanarialaiset mojos-kastikkeet ja kotitekoiset hillot
- Yksi juoma per henkilö: kahvi, tee, Teneriffan viini, olut, virvoitusjuoma tai vesi
- Oma juustosi vakuumipakattuna ja etiketoituna kotiin vietäväksi
Ei sisällä
- Lisäjuomia, jotka ylittävät mukaan lukien juoman
Helppo peruuttaminen
Peruuta 24 tuntia ennen aktiviteettia saadaksesi täydellisen palautuksen.
Varaa etukäteen varmistaaksesi paikkasi. Mukavat vaatteet ja suljetut kengät suositellaan. Aamupäivän sessiot tarjoavat tuoreimman kokemuksen lypsämisestä ja aamiaisesta.
