Włoska w Fuerteventura

Jeśli podczas pobytu na Fuerteventurze najdzie Cię ochota na włoskie jedzenie, nie musisz daleko szukać. Wyspa zaskoczy Cię naprawdę dobrymi włoskimi restauracjami, a nie tylko pułapkami na turystów. W okolicach Corralejo znajdziesz lokale, w których makaron jest świeży, a pizza ma idealnie cienkie ciasto — rzadkość w tych stronach. Mam na myśli takie miejsca jak Ristorante Il Paraiso, małe, ale przytulne, z obłędnym tiramisu, jeśli znajdziesz jeszcze miejsce na deser.

A w Caleta de Fuste jest ta cicha, niewielka trattoria, w której podają znakomite linguine z owocami morza. Łatwo ją minąć, jeśli się jej nie wypatruje, ale gdy tylko wejdziesz do środka, atmosfera i zapachy od razu Cię wciągną. Nie spodziewaj się wyjątkowo eleganckich lokali ani przesadnie rozbudowanych menu. Te miejsca stawiają na prostą, uczciwą kuchnię, wykorzystując składniki sprowadzane z daleka lub, gdy to możliwe, pozyskiwane lokalnie.

Wskazówka: jeśli w menu zobaczysz pizzę z „Pata Negra” lub „Funghi Porcini”, spróbuj jej — to zwykle najbliższe autentycznym włoskim smakom, co znajdziesz na wyspie. Pamiętaj też, że pory posiłków są tu nieco późniejsze niż w kontynentalnej Europie, więc nie spiesz się na kolację zaraz po otwarciu większości lokali. Nie śpiesz się, rozkoszuj się spokojnym rytmem wieczorów na Fuerteventurze i delektuj się posiłkiem.