Braziliaans Restaurants in Fuerteventura

Als je zin hebt in iets anders op Fuerteventura, kan Braziliaans eten echt een traktatie zijn. Je vindt hier niet veel Braziliaanse restaurants, maar de paar plekken die het serveren weten waar ze mee bezig zijn. Als je bijvoorbeeld naar Corralejo gaat, is er een plek waar authentieke churrasco wordt geserveerd, dat rokerige, langzaam gegrilde vlees waar liefhebbers van de Braziliaanse barbecue bij zweren. Alleen al de geur trekt je naar binnen.

Een waarschuwing: niet elk restaurant dat beweert Braziliaans te zijn, weet de smaken goed neer te zetten. Het is dus de moeite waard om het aan de plaatselijke bevolking te vragen of recente recensies te bekijken voordat je gaat. En als je graag een koude caipirinha bij je maaltijd drinkt, maken sommige plekken die precies goed, met verse limoen en cachaça die rechtstreeks uit Brazilië wordt geïmporteerd.

In de rustigere maanden kom je misschien zelfs de eigenaar tegen, die met gasten praat en verhalen deelt over Brazilië of over hoe ze de recepten tot leven brengen in deze toch wel onverwachte uithoek van Fuerteventura. Het is zo’n kleine culinaire ontdekking waar de sfeer ontspannen en oprecht hartelijk aanvoelt. Als je een tip wilt: probeer hier de feijoada; die is rijk, stevig en heel anders dan je van een eenvoudig eettentje op een eiland zou verwachten.