Advertentie

Fine dining Restaurants in Fuerteventura

Als je denkt dat verfijnd dineren op Fuerteventura alleen maar chique restaurants met stijve menu’s betekent, denk dan nog eens goed na. Een aantal van de beste maaltijden hier gaat samen met uitzicht op de oceaan, verse vis die rechtstreeks van de boot komt en een ontspannen sfeer waarin je echt van het eten kunt genieten in plaats van er alleen maar naar te kijken.

In Corralejo is La Marquesina een uitstekende keuze als je lokale zeevruchten met een twist wilt. Probeer zeker hun gegrilde octopus of de dagvangst, vooral in de lente, wanneer de vis op zijn best is. Kijk in Caleta de Fuste eens binnen bij Casa Santa Maria, waar je kunt genieten van een intieme sfeer. Ze nemen lokale ingrediënten serieus en toveren die om tot gerechten die zowel traditioneel als vernieuwend aanvoelen.

Tip van een kenner: veel verfijnde restaurants hier zitten vroeg vol, vooral tijdens het hoogseizoen rond de wintervakantie. Bel van tevoren en reserveer een tafeltje bij het raam als je tijdens het eten naar de zonsondergang wilt kijken. Sla de lokale geitenkaas ook niet over; die staat op meer borden dan je zou verwachten. Fuerteventura draait niet alleen om stranden en windsurfen: de culinaire scene is in stilte prachtig gegroeid en uitgegroeid tot iets bijzonders.
Onderdeel van de My Guide Network Sinds 2006 180+ bestemmingen
Zoeken Op Kaart

Boek topervaringen en rondleidingen in Fuerteventura:

Als u op het laatste moment uw reis naar Fuerteventura boekt, hebben wij u gedekt. Hieronder staan enkele van de beste tours en ervaringen.

Bekijk alle ervaringen

Onder ons gezegd...

Wil je je smaakpapillen verwennen zonder poeha? Reserveer dan eens een tafel bij La Vaca Azul in El Cotillo. Het is eerder een visrestaurant aan zee dan een chic restaurant, maar de vis en zeevruchten zijn er kraakvers en worden verfijnd bereid. Ik ben er ooit spontaan naartoe gegaan en was onder de indruk van de eenvoud en kwaliteit.

Trek ook rustig de tijd uit voor het diner. Locals eten laat en vaak wordt het pas na 21.00 uur gezellig druk. Maak dus eerst een strandwandeling en schuif daarna aan wanneer het wat rustiger wordt. Geloof me, het eten smaakt beter als je ontspannen bent.

Veelgestelde Vragen

Vragen over verfijnd dineren op Fuerteventura? Dit zijn vragen die locals vaak krijgen.

Dat verschilt, maar vergeleken met het Spaanse vasteland of andere toeristische eilanden kun je hier uitgebreid dineren zonder dat het je een fortuin kost. Een diner van drie gangen met wijn kost meestal zo’n 40 tot 60 euro. Let wel op restaurants in grote resorts: daar betaal je soms extra voor de locatie.

Ja, veel restaurants doen dat. Ik heb meegemaakt dat ze met plezier rekening hielden met glutenvrije en vegetarische wensen, en soms zelfs met veganistische. Geef het bij je reservering gewoon even aan, dan zorgen ze ervoor. Dankzij de verse lokale producten kunnen chefs bovendien makkelijk iets aanpassen.

Het late voorjaar en de vroege herfst zijn mijn favorieten. Het weer is nog steeds heerlijk, maar het is minder druk, waardoor restaurants minder gehaast aanvoelen. Bovendien kun je dan misschien verse vangst proeven, zoals rode snapper of grote garnalen, die in de winter niet altijd verkrijgbaar zijn.

Die plaatsen hebben inderdaad meer keuze, maar sla de kleine zaakjes in El Cotillo of in de buurt van Betancuria niet over. El Mirador in Betancuria serveert bijvoorbeeld bijzonder verfijnde Canarische gerechten, met uitzicht over de vallei.

Sommige wel, vooral de betere restaurants die zich richten op de Canarische keuken. Ze raden je lokale wijnen uit Lanzarote of zelfs Tenerife aan, die verrassend goed passen bij verse vis of geitenkaas. Vraag het gerust aan je ober; die deelt meestal graag zijn favorieten.

Verken Restaurants Categorieën

Spaans (51 plaatsen) Spaans eten op Fuerteventura is een beetje anders dan op het Spaanse vasteland, maar dat hoort bij de charme. Je vindt er de gebruikelijke favorieten zoals paella en jamón ibérico, maar ook lokale varianten dankzij de unieke producten en vistradities van het eiland. Zo spelen verse vissen zoals vieja of cherne hier… Verkennen
Mediterraan (46 plaatsen) Mediterraans eten op Fuerteventura draait niet alleen om pasta of tapas; het is een levendig onderdeel van het eilandleven. Je vindt er gezellige plekjes verscholen in Corralejo of bruisende kleine restaurants in El Cotillo, waar de vis en zeevruchten vers van de nabijgelegen kust komen en de smaken uitgesproken maar… Verkennen
Italiaans (38 plaatsen) Als je op Fuerteventura zin hebt in Italiaans eten, hoef je niet ver te zoeken. Het eiland verrast je met een aantal echt goede Italiaanse eetgelegenheden, niet alleen toeristenvallen. Rond Corralejo vind je plekken waar de pasta vers is en de pizza die perfecte, dunne bodem heeft die hier zeldzaam is. Ik denk aan… Verkennen
Zeevruchten (29 plaatsen) Zeevruchten op Fuerteventura zijn niet zomaar eten; ze vormen een manier van leven. Omdat ik hier woon, kan ik je vertellen dat de beste maaltijden komen van kleine, soms onopvallende plekjes waar de vangst die ochtend vers van de boot komt. El Cotillo heeft bijvoorbeeld een paar echte verborgen pareltjes waar de… Verkennen
Coffee Shop (20 plaatsen) Verkennen
Pizza (20 plaatsen) Als je op Fuerteventura zin hebt in pizza, heb je geluk. Het eiland staat misschien niet bekend om Italiaans eten, maar op verschillende plekken serveren ze echt goede pizza’s, vooral rond Corralejo en Morro Jable. De beste pizza’s hier komen niet altijd van voor de hand liggende pizzeria’s, maar zijn soms te vinden… Verkennen
Pub (18) • Burgers (17) • Amerikaans (15) • Veganistisch (5) •

Leukste dingen om te doen in Fuerteventura

Bekijk alles →

Leukste dingen om te doen in Fuerteventura

Bekijk alles

Vertrouwde lokale gidsen, gelezen door miljoenen elke maand

  • 2006 online sinds
  • 26.2M paginabezoeken per maand in het netwerk
  • 14 Selecteer taal

180+ bestemmingsgidsen, één netwerk

Elke gids behandelt een enkele bestemming op zijn eigen website, met evenementen, restaurants, activiteiten en verblijfsplaatsen gekozen uit lokale aanbevelingen.

My Guide Network Locations

Omliggende Bestemmingen

Ook dichtbij: My Guide GibraltarMy Guide LisbonMy Guide Marbella

Zie alle bestemmingen

Toevoegen aan Mijn Gids
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
OchtendMiddagAvond

Voeg je reisdata toe zodat we dit op de juiste dag kunnen plaatsen, of sla het op voor later.

Toevoegen aan {[{trip.popover.day}]}Toevoegen aan Annuleren
Toegevoegd aan je reis Toegevoegd aan dag {[{trip.toast.day}]}, OchtendMiddagAvond Opgeslagen in je reis Al in je reis Transfer opgeslagen in je reis Sla je reis op voor nieuwe suggesties Verblijven in {[{trip.toast.label}]} Basis gewist Reis verwijderd Link gekopieerd Kon je reis niet opslaan Er is iets misgegaan, probeer opnieuw