Italiaans Restaurants in Fuerteventura

Als je op Fuerteventura zin hebt in Italiaans eten, hoef je niet ver te zoeken. Het eiland verrast je met een aantal echt goede Italiaanse eetgelegenheden, niet alleen toeristenvallen. Rond Corralejo vind je plekken waar de pasta vers is en de pizza die perfecte, dunne bodem heeft die hier zeldzaam is. Ik denk aan plekken zoals Ristorante Il Paraiso, klein maar gezellig, met geweldige tiramisu als je nog plek hebt voor een toetje.

En in Caleta de Fuste is er dat rustige kleine trattoriaatje waar ze een voortreffelijke linguine met zeevruchten serveren. Je loopt er gemakkelijk voorbij als je niet oplet, maar zodra je binnenstapt, trekken de sfeer en de geuren je meteen naar binnen. Verwacht geen superchique of overdreven uitgebreide menu's. Deze plekken richten zich op eenvoudige, eerlijke gerechten, met ingrediënten die worden ingevlogen of, waar mogelijk, lokaal worden ingekocht.

Tip van een kenner: als je op het menu een pizza ziet met ‘Pata Negra’ of ‘Funghi Porcini’, probeer die dan eens—meestal kom je op het eiland niet dichter bij authentieke Italiaanse smaken. Ook eten de mensen hier wat later dan op het Europese vasteland, dus haast je niet om te eten zodra de meeste restaurants 's avonds opengaan. Neem de tijd, geniet van de ontspannen sfeer van de avonden op Fuerteventura en laat je maaltijd lekker lang duren.