Annons

Mexikanskt i Fuerteventura

Det mexikanska köket på Fuerteventura handlar inte bara om vanliga tacos och burritos; både lokalbor och utflyttade vet att det finns ställen där smakerna verkligen blommar ut. Här hittar du ingen kedjerestaurang som dominerar scenen; det handlar snarare om små, genuina ställen utspridda runt Corralejo och Caleta de Fuste, där kockarna lägger stor omsorg på sina salsor.

Ett av mina bästa tips är ett litet ställe i Corralejo, strax utanför huvudgatan, där guacamolen görs på beställning med färska ingredienser och margaritorna har precis lagom mycket sting för att få dig att komma tillbaka. Och om du undrar över hur stark maten är, var inte blyg – be om lite mer hetta. De brukar ha habanero- eller chipotlesåser till hands, och jag lovar, den rökiga chipotlen ger så mycket djup åt smaken.

Tänk på att många mexikanska restauranger här även satsar på färska skaldjur, med tanke på Fuerteventuras fisketradition. Så räkna med att få se rätter som fisktacos med en lokal twist, ibland med mojosås i stället för traditionell crema. Det är en liten förändring, men den är utsökt. Om du dessutom besöker ön under lågsäsong kan vissa ställen ha kortare öppettider eller ändra menyn, så ring i förväg om du är sugen på autentisk mexikansk mat sent på kvällen.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Fuerteventura:

Om du bokar din resa till Fuerteventura i sista minuten har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

Tips från en insider om mexikansk mat

Om du är sugen på mexikanskt på Fuerteventura ska du inte bara hålla dig till de stora turistområdena. Bege dig till Corralejos lugnare gator efter klockan 20.00. Mitt i veckan hittar du där några ställen som experimenterar med fusionrätter av lokal fisk och chili. Ett av mina bästa fynd var en liten taqueria nära Plaza Patricio, där ägaren själv gör tortillabröden för hand. Du kan också prata med honom om vilken sorts chili han odlar i trädgården. Prova gärna deras hemlagade agua fresca om du vill ha något svalkande som inte är lika sött som du kanske är van vid.

Ett proffstips: ha kontanter med dig. En del mindre mexikanska restauranger tar inte kort, och dricks i euro uppskattas men är aldrig ett måste.

Vanliga Frågor

Har du frågor om mexikanska restauranger på Fuerteventura? Här är det viktigaste att veta.

Autentiska ställen är ovanliga, men de finns absolut – främst i Corralejo och Caleta de Fuste. På de flesta restauranger kombineras typiska mexikanska smaker med lokala råvaror, så rätterna får en fräsch twist snarare än att vara strikt traditionella.

Ja, men alla menyer är inte särskilt starka. Det brukar vara bäst att be om extra chili eller stark salsa. Många kök anpassar gärna styrkan om du säger att du tål stark mat.

Ja! Många ställen erbjuder vegetariska tacos eller burritos med bönor, grillad paprika och avokado. Veganska alternativ finns inte överallt, men en snabb pratstund med personalen brukar räcka för att hitta rätter som går att anpassa.

Priserna är ganska rimliga och ligger i nivå med mellanklassrestauranger här. Det blir ingen större belastning på plånboken, men räkna med att betala lite mer än för tapas eller kanariska rätter.

I Corralejo finns fler mexikanska ställen samlade nära varandra, så det är lättare att jämföra alternativen. Caleta de Fuste har färre, men några riktigt bra val om du föredrar en lugnare atmosfär.

En del gör det, särskilt barerna som hör till restaurangerna. Du kan hitta goda margaritas och ett bra urval av tequila, men mezcal är mindre vanligt. Fråga runt, så kanske du har tur.

Utforska Restauranger Kategorier

Spanskt (51 platser) Spansk mat på Fuerteventura skiljer sig lite från maten på det spanska fastlandet, men det är en del av charmen. Du hittar de vanliga favoriterna som paella och jamón ibérico, men också lokala variationer tack vare öns unika råvaror och fisketraditioner. Till exempel är färsk fisk som vieja eller cherne ofta… Utforska
Medelhavet (46 platser) Medelhavsmat på Fuerteventura handlar inte bara om pasta eller tapas; den är en levande del av ölivet. Du hittar mysiga ställen undangömda i Corralejo eller livliga små restauranger i El Cotillo, där skaldjuren är färska från närliggande kuster och smakerna är kraftfulla men aldrig överdrivna. En sak du bör veta… Utforska
Italiensk (38 platser) Om du är sugen på italiensk mat när du är på Fuerteventura behöver du inte leta länge. Ön överraskar med några riktigt bra italienska restauranger, inte bara turistfällor. Runt Corralejo hittar du ställen där pastan är färsk och pizzan har den där perfekta, tunna bottnen som är sällsynt här. Jag tänker på ställen som… Utforska
Fisk och skaldjur (29 platser) Fisk och skaldjur på Fuerteventura är inte bara mat; det är ett sätt att leva. När man bor här kan jag säga att de bästa måltiderna kommer från små, ibland anspråkslösa ställen där fångsten är färsk från båten samma morgon. El Cotillo har till exempel några riktiga gömda pärlor där den grillade vieja (papegojfisken)… Utforska
Coffee Shop (20 platser) Utforska
Pizza (20 platser) Om du är sugen på pizza när du är på Fuerteventura har du tur. Ön är kanske inte känd för italiensk mat, men flera ställen serverar riktigt goda pizzor, särskilt runt Corralejo och Morro Jable. De bästa pizzorna här kommer inte alltid från uppenbara pizzerior, utan kan dyka upp på små, familjeägda ställen där degen… Utforska
Pub (18) • Burgers (17) • Amerikansk (15) • Vegansk (5) •

Saker att göra i

Visa Alla →

Saker att göra i

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 26.2M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en destination på egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och boenden utvalda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide GibraltarMy Guide LisbonMy Guide Marbella

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgonEftermiddagKväll

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt
Tillagd till din resa Tillagd till dag {[{trip.toast.day}]}, MorgonEftermiddagKväll Sparad till din resa Redan i din resa Transfer sparad till din resa Spara din resa för att få nya förslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Bas rensad Resa raderad Länk kopierad Kunde inte spara din resa Något gick fel, försök igen