Annons

Sushi i Fuerteventura

Sushi är kanske inte det första du tänker på när du kommer till Fuerteventura, men bli inte förvånad om du hittar några förvånansvärt bra alternativ. Öns fiskekultur innebär att det inte är svårt att få tag på färsk fisk, så sushi här kan vara riktigt färsk, särskilt om du går till ställen som Corralejo eller Caleta de Fuste.

Ett av mina lokala favoritfynd är ett litet ställe nära hamnen i Corralejo som drivs av en japansk utflyttad person,du hittar spännande rullar, men också enklare nigiri som visar upp fiskens kvalitet. Förvänta dig ingen stor och prålig restaurang; det är mysigt och avslappnat, en perfekt omväxling från de vanliga tapasbarerna. Om du är i söder, omkring Morro Jable, finns det ett nyare ställe som blandar in kanariska ingredienser i sina sushirätter,inte direkt traditionellt, men intressant om du gillar en twist.

Ett snabbt tips: sushipriserna kan variera en hel del här, så det skadar aldrig att fråga efter dagens fångst eller vad som är färskast innan du beställer. Och om du besöker ön under högsäsong kan en bordsreservation bespara dig besvikelsen, särskilt eftersom sushiställen fortfarande är ganska ovanliga på ön. Ibland är de bästa sushiupplevelserna lågmälda och lite vid sidan av de vanliga turiststråken, precis som Fuerteventura självt.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Fuerteventura:

Om du bokar din resa till Fuerteventura i sista minuten har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

Det här skulle jag säga till en vän om sushi här

Om du frågar mig gör det stor skillnad att skippa de stora turistställena när du letar efter sushi på Fuerteventura. Styr stegen till de små gatorna nära marinan i Corralejo – där hittar du sushiställen som kombinerar lokal fångst med traditionella japanska tekniker.

Ett ställe jag alltid rekommenderar har en fast meny som ändras varje dag beroende på vad båtarna fått upp på morgonen. Är du sugen på att prova något nytt ska du testa deras nigiri med makrill. Det är inte varje dag man får den så färsk på en ö som är mer känd för sina stränder än för sushi. Och om du är i Morro Jable ska du inte missa fusionsställena som blandar in lokal mojo i sina rullar – det kanske låter konstigt, men det funkar bättre än man tror.

Vanliga Frågor

Frågor om sushi på Fuerteventura? Här är sådant som lokalbor ofta får frågor om.

Absolut. Tack vare öns fisketraditioner är fisken här oftast färsk, särskilt på ställen nära hamnarna, som i Corralejo. Fråga bara vad som är dagens fångst – då får du ofta den allra bästa kvaliteten.

Det finns inte många genuint japanska restauranger, men du hittar sushikockar som verkligen kan sin sak, ofta på små och avslappnade ställen. En dold pärla i Corralejo drivs av en japan som flyttat hit och serverar sushi i klassisk stil.

De flesta ställen är ganska flexibla. Många sushirullar kan göras vegetariska om du frågar, och flera restauranger känner till glutenproblematiken, inte minst eftersom soja kan vara ett problem. Säg bara till i förväg, så brukar de kunna ordna det.

Våren och hösten är toppen eftersom ön inte är lika full av besökare. Då är det lättare att få tag på färsk fisk, och du har större chans att få ett bord utan lång väntan. Det är mycket folk på sommaren, men om du bokar i förväg går det bra.

Sushi brukar vara lite dyrare än typisk kanarisk mat, men du betalar för färsk fisk och skickligt hantverk. Hittar du ett litet lokalt ställe kan priserna vara riktigt rimliga – undvik bara de turistiga restaurangerna, som ibland tar för mycket betalt.

Det är inte lika vanligt som på fastlandet, men några restauranger i Corralejo och Caleta erbjuder avhämtning. Det finns även hemleverans, men räkna inte med samma utbud eller variation som i större städer.

Utforska Restauranger Kategorier

Spanskt (51 platser) Spansk mat på Fuerteventura skiljer sig lite från maten på det spanska fastlandet, men det är en del av charmen. Du hittar de vanliga favoriterna som paella och jamón ibérico, men också lokala variationer tack vare öns unika råvaror och fisketraditioner. Till exempel är färsk fisk som vieja eller cherne ofta… Utforska
Medelhavet (46 platser) Medelhavsmat på Fuerteventura handlar inte bara om pasta eller tapas; den är en levande del av ölivet. Du hittar mysiga ställen undangömda i Corralejo eller livliga små restauranger i El Cotillo, där skaldjuren är färska från närliggande kuster och smakerna är kraftfulla men aldrig överdrivna. En sak du bör veta… Utforska
Italiensk (38 platser) Om du är sugen på italiensk mat när du är på Fuerteventura behöver du inte leta länge. Ön överraskar med några riktigt bra italienska restauranger, inte bara turistfällor. Runt Corralejo hittar du ställen där pastan är färsk och pizzan har den där perfekta, tunna bottnen som är sällsynt här. Jag tänker på ställen som… Utforska
Fisk och skaldjur (29 platser) Fisk och skaldjur på Fuerteventura är inte bara mat; det är ett sätt att leva. När man bor här kan jag säga att de bästa måltiderna kommer från små, ibland anspråkslösa ställen där fångsten är färsk från båten samma morgon. El Cotillo har till exempel några riktiga gömda pärlor där den grillade vieja (papegojfisken)… Utforska
Coffee Shop (20 platser) Utforska
Pizza (20 platser) Om du är sugen på pizza när du är på Fuerteventura har du tur. Ön är kanske inte känd för italiensk mat, men flera ställen serverar riktigt goda pizzor, särskilt runt Corralejo och Morro Jable. De bästa pizzorna här kommer inte alltid från uppenbara pizzerior, utan kan dyka upp på små, familjeägda ställen där degen… Utforska
Pub (18) • Burgers (17) • Amerikansk (15) • Vegansk (5) •

Saker att göra i

Visa Alla →

Saker att göra i

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 26.2M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en destination på egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och boenden utvalda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide GibraltarMy Guide LisbonMy Guide Marbella

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgonEftermiddagKväll

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt
Tillagd till din resa Tillagd till dag {[{trip.toast.day}]}, MorgonEftermiddagKväll Sparad till din resa Redan i din resa Transfer sparad till din resa Spara din resa för att få nya förslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Bas rensad Resa raderad Länk kopierad Kunde inte spara din resa Något gick fel, försök igen