Italien Restaurants dans Fuerteventura

Si vous avez envie de cuisine italienne pendant votre séjour à Fuerteventura, inutile de chercher bien loin. L’île vous surprendra avec quelques très bonnes tables italiennes, et pas seulement des pièges à touristes. Dans les environs de Corralejo, vous trouverez des endroits où les pâtes sont fraîches et où les pizzas ont cette pâte fine et parfaite, rare par ici. Je pense à des adresses comme le Ristorante Il Paraiso,petit mais chaleureux, où le tiramisu est délicieux si vous avez encore de la place pour le dessert.

Et à Caleta de Fuste, il y a cette petite trattoria tranquille qui prépare de fabuleuses linguine aux fruits de mer. On peut facilement passer devant sans la remarquer, mais une fois à l’intérieur, l’atmosphère et les odeurs vous attirent aussitôt. Ne vous attendez pas à des menus très raffinés ou extravagants. Ces établissements privilégient une cuisine simple et sincère, avec des ingrédients acheminés par avion ou d’origine locale lorsque c’est possible.

Petit conseil : si vous voyez une pizza « Pata Negra » ou « aux cèpes » au menu, essayez-la : c’est généralement ce qui se rapproche le plus des saveurs italiennes authentiques sur l’île. Par ailleurs, ici, on dîne un peu plus tard qu’en Europe continentale ; inutile donc de vous précipiter pour manger dès que la plupart des restaurants ouvrent le soir. Prenez votre temps, profitez de l’atmosphère paisible des soirées de Fuerteventura et savourez votre repas sans vous presser.