高級ダイニング に Fuerteventura

フエルテベントゥラ島の高級レストランといえば、堅苦しいメニューの気取った店だけだと思っているなら、考え直してみてください。ここで味わえる最高の食事の中には、海を眺めながら、新鮮な魚を船から直送で味わい、料理を眺めるだけでなく心から楽しめる、くつろいだ雰囲気の中でいただけるものもあります。

コラレホでは、地元のシーフードをひと工夫加えて楽しみたいなら、La Marquesinaがおすすめです。炭火焼きのタコや、その日の獲れたての魚はぜひお試しください。特に魚がおいしい春は格別です。カレタ・デ・フステでは、Casa Santa Mariaの親密な雰囲気を楽しんでみてください。地元の食材を大切にし、それらを伝統的でありながら新鮮さも感じられる料理に仕上げています。

ちょっとしたコツ：こちらの高級レストランの多くは早い時間から満席になります。特に冬の休暇シーズンを含む繁忙期はその傾向が強いです。食事をしながら夕日を眺めたいなら、事前に電話して窓際の席を押さえておきましょう。それから、地元のヤギのチーズもお見逃しなく。思っている以上に多くの料理に使われています。フエルテベントゥラ島の魅力はビーチやウィンドサーフィンだけではありません。食文化も、静かに、そして見事に育まれ、特別なものになっています。