Chinesisch Restaurants in Fuerteventura

Chinesisches Essen ist nicht das Erste, woran man auf Fuerteventura denkt, aber tatsächlich gibt es hier ein paar gute Adressen, die über die Insel verteilt sind, wenn man weiß, wo man suchen muss.

In Corralejo findest du Lokale wie „Mandarin House“, die die üblichen süß-sauren Gerichte mit ein paar lokalen Varianten kombinieren. Es ist ungezwungen, aber am Wochenende wird es voll – Einheimische und Touristen strömen gleichermaßen dorthin, also geh am besten früh hin oder stell dich auf Wartezeit ein. Dann gibt es noch La Lajita, wo ein kleines, familiengeführtes Lokal gute, unkomplizierte Gerichte wie gebratenen Reis mit Ei und Teigtaschen serviert, die nach einem Tag in den Dünen genau das Richtige sind.

Was ich hier gelernt habe: Diese Restaurants halten sich nur selten strikt an traditionelle Rezepte. Stattdessen verwenden sie auch kanarische Zutaten wie lokal angebaute Paprika oder frischen Fisch von der Küste, sodass etwas Einzigartiges dabei herauskommt. Mein Tipp: Wenn „scharf-saure Suppe“ auf der Speisekarte steht, bestell sie , sie ist überraschend aromatisch und nicht einfach die wässrige Variante, die man anderswo findet.

Ach ja, denk daran: Viele chinesische Lokale auf Fuerteventura schließen früh, besonders außerhalb der großen Touristengebiete, also plane entsprechend. Hier gibt es nicht nur Buffets und schwere Soßen; manche Lokale setzen eher auf frische, leichte Aromen, was ich nach Tagen mit schweren Tapas und Meeresfrüchten zu schätzen weiß.