Französisch Restaurants in Fuerteventura

Französisches Essen gibt es auf Fuerteventura nicht überall, aber wenn man es findet, fühlt es sich besonders an. Ich lebe schon lange genug hier, um zu wissen, dass diese Lokale keine gewöhnlichen Touristenfallen sind. Die meisten liegen versteckt in Corralejo oder El Cotillo, wo das Ambiente zu den Aromen passt. Frische Baguettes, diese reichhaltigen und doch leichten Saucen, reichlich Käse – nicht nur eine Prise, sondern richtig guter Käse. Und ja, Wein gibt es natürlich auch.

Einer meiner Favoriten? La Tahona in Corralejo. Das Entenconfit ist nicht nur ein schicker Name auf der Speisekarte, es wird tatsächlich so gut zubereitet, dass man unbedingt wiederkommen möchte. Versuch, wenn möglich, außerhalb der Hochsaison hinzugehen. Manche Lokale sind dann rappelvoll, und das verändert das Gefühl beim Essen.

Noch ein kurzer Tipp: Das sind keine Lokale, in denen man schnell zu Abend isst. Beim französischen Essen hier geht es eher darum, länger zu verweilen, sich zu unterhalten und langsam geschmorte Gerichte zu probieren, die mit lokalen oder französischen Weinen serviert werden. Rechne mit etwas höheren Preisen als in deiner üblichen Tapas-Bar, aber es lohnt sich, wenn du Lust auf etwas anderes hast oder auf einen gemütlichen Abend abseits der ausgetretenen Pfade. Wenn du Käseplatten magst, frag nach der mit Ziegenkäse aus Lanzarote – eine subtile Anspielung auf den lokalen Geschmack, die du in vielen französischen Lokalen auf der Insel nicht finden wirst.