Spanisch Restaurants in Fuerteventura

Spanisches Essen auf Fuerteventura unterscheidet sich ein wenig vom Essen auf dem spanischen Festland, aber das gehört zum Charme dazu. Du findest die üblichen Verdächtigen wie Paella und Jamón Ibérico, aber auch lokale Varianten dank der einzigartigen Erzeugnisse und Fischereitraditionen der Insel. So stehen hier zum Beispiel oft frische Fische wie Vieja oder Cherne im Mittelpunkt der Gerichte. Ich empfehle immer, die „Gofio“-Snacks oder den „Puchero Canario“ zu probieren, einen herzhaften lokalen Eintopf, der echtes Seelenfutter ist, besonders in den kühleren Monaten.

Wenn du in Corralejo bist, geh ins La Marquesina: Dort gibt es hervorragende Tapas und ein Flair, das eher an eine Altstadt als an eine Touristenfalle erinnert. In Caleta de Fuste servieren viele kleinere Lokale Tagesgerichte, die sich danach richten, was gerade frisch auf dem Markt erhältlich ist. Frag also ruhig, was an diesem Tag besonders gut ist. Und ja, der Wein hier kann dich überraschen. Probier zu deinem Essen ein Glas lokalen Malvasía von Lanzarote oder Teneriffa; er passt perfekt zu Meeresfrüchten.

Kleiner Tipp: Freitags bieten einige spanische Lokale in den weniger touristischen Gegenden von Puerto del Rosario „Menú del día“-Angebote an, die nicht teuer sind, aber dich mit großzügigen Portionen hausgemachter Gerichte satt machen. So esse ich, wenn ich abseits des Strandtrubels etwas Einfaches und Sättigendes möchte.