Brasiliansk i Fuerteventura

Hvis du har lyst til noget anderledes på Fuerteventura, kan brasiliansk mad være en sand fornøjelse. Du finder ikke et væld af brasilianske restauranter her, men de få steder, der serverer det, ved, hvad de laver. Hvis du for eksempel tager til Corralejo, er der et sted, der serverer autentisk churrasco, det røgede kød, der grilles langsomt, og som brasilianske grillentusiaster sværger til. Alene duften vil lokke dig indenfor.

Vær opmærksom på, at ikke alle restauranter, der hævder at være brasilianske, rammer smagen helt rigtigt. Derfor er det værd at spørge de lokale eller læse nyere anmeldelser, inden du tager af sted. Og hvis du kan lide at nyde et koldt glas caipirinha til maden, er der nogle steder, der gør det helt rigtigt og blander frisk lime med cachaça, der er importeret direkte fra Brasilien.

I de mere stille måneder kan du måske endda støde på ejeren, der står og snakker med gæsterne og fortæller historier om Brasilien eller om, hvordan de får opskrifterne til at komme til live i denne lidt uventede afkrog af Fuerteventura. Det er et af de små kulinariske fund, hvor stemningen føles afslappet og oprigtigt varm. Hvis du vil have et tip, så prøv stedets feijoada; den er fyldig og mættende og slet ikke, som man ville forvente på et enkelt spisested på en ø.