Annonce

Sushi i Fuerteventura

Sushi er måske ikke det første, du tænker på, når du kommer til Fuerteventura, men bliv ikke overrasket, hvis du finder nogle overraskende gode muligheder. Øens fiskerikultur betyder, at det ikke er svært at få fat i frisk fisk, så sushi her kan være ret frisk, især hvis du tager til steder som Corralejo eller Caleta de Fuste.

Et af mine yndlingsfund blandt de lokale er et lille sted nær havnen i Corralejo, som drives af en japansk expat. Her finder du spændende ruller, men også enklere nigiri, der viser fiskens kvalitet frem. Forvent ikke et stort, prangende sted; det er hyggeligt og afslappet, en perfekt afveksling fra de sædvanlige tapasbarer. Hvis du er i syd omkring Morro Jable, er der et nyere sted, der blander kanariske ingredienser i deres sushiretter. Det er ikke ligefrem traditionelt, men interessant, hvis du kan lide et twist.

Et hurtigt tip: Sushi kan variere en hel del i pris her, så det skader aldrig at spørge efter dagens fangst eller høre, hvad der er friskest, inden du bestiller. Og hvis du besøger øen i højsæsonen, kan en reservation spare dig for skuffelsen, især fordi sushisteder stadig er lidt af en niche på øen. Nogle gange er de bedste sushioplevelser uformelle og væk fra alfarvej, ligesom Fuerteventura selv.
Del af My Guide Netværket Siden 2006 180+ destinationer
Søg På Kort

Book Top Oplevelser og Ture i Fuerteventura:

Hvis du bestiller din rejse til Fuerteventura i sidste øjeblik, har vi dig dækket. Nedenfor finder du nogle af de bedste ture og oplevelser.

Se alle oplevelser

Det ville jeg fortælle en ven om sushi her

Hvis du spørger mig, gør det hele forskellen at gå uden om de store, turistede steder, når du leder efter sushi på Fuerteventura. Tag til de små gader nær marinaen i Corralejo – her finder du sushisteder, der kombinerer dagens lokale fangst med traditionelle japanske teknikker.

Et sted, jeg altid anbefaler, har en fast menu, der skifter hver dag alt efter, hvad bådene har bragt ind om morgenen. Hvis du er eventyrlysten, så prøv deres nigiri med makrel. Det er ikke hver dag, man får den helt frisk på en ø, der er mere kendt for sine strande end for sushi. Og hvis du er i Morro Jable, så gå ikke glip af fusionsstederne, der kommer lokal mojo i deres ruller – det lyder måske lidt mærkeligt, men det fungerer bedre, end man skulle tro.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om sushi på Fuerteventura? Her er nogle af de spørgsmål, de lokale ofte får.

Helt sikkert. Takket være øens fiskertraditioner er fisken her som regel frisk, især på steder tæt på havnene, for eksempel i Corralejo. Husk bare at spørge efter dagens fangst – så får du ofte den bedste kvalitet.

Der er ikke mange helt autentiske japanske restauranter, men du finder sushikokke, der virkelig ved, hvad de laver, ofte på små, afslappede steder. En skjult perle i Corralejo, som jeg kender, drives af en japaner, der er flyttet hertil, og stedet rammer den klassiske stil lige i skabet.

De fleste steder er ret fleksible. Mange sushiruller kan laves vegetariske, hvis du spørger, og flere restauranter er opmærksomme på gluten, især fordi sojasauce kan være et problem. Sig det bare på forhånd, så finder de som regel en løsning.

Foråret og efteråret er gode tidspunkter, fordi øen ikke er proppet med besøgende. Så er det lettere at få fat i den friskeste fisk, og du har bedre chance for at få et bord uden lang ventetid. Der er travlt om sommeren, men hvis du bestiller i forvejen, skal det nok gå.

Sushi er som regel lidt dyrere end typisk kanarisk mad, men du betaler for frisk fisk og dygtigt håndværk. Finder du et lille lokalt sted, kan priserne være ganske rimelige – undgå bare de turistede restauranter, som nogle gange tager overpris.

Det er ikke lige så udbredt som på fastlandet, men nogle restauranter i Corralejo og Caleta tilbyder takeaway. Der findes også levering, men forvent ikke samme udvalg eller omfang som i større byer.

Udforsk Restauranter Kategorier

Spansk (51 steder) Spansk mad på Fuerteventura er lidt anderledes end på det spanske fastland, men det er en del af charmen. Du finder de sædvanlige favoritter som paella og jamón ibérico, men også lokale variationer takket være øens særlige råvarer og fiskeritraditioner. For eksempel er frisk fisk som vieja eller cherne ofte… Udforsk
Middelhavet (46 steder) Middelhavsmad på Fuerteventura handler ikke kun om pasta eller tapas; den er en levende og åndende del af ølivet. Du finder hyggelige steder gemt væk i Corralejo eller livlige små restauranter i El Cotillo, hvor fisken og skaldyrene kommer friske fra de nærliggende kyster, og smagene er kraftige, men aldrig… Udforsk
Italiensk (38 steder) Hvis du trænger til italiensk mad, mens du er på Fuerteventura, behøver du ikke lede længe. Øen overrasker med nogle virkelig gode italienske spisesteder, ikke bare turistfælder. Omkring Corralejo finder du steder, hvor pastaen er frisk, og pizzaen har den perfekte, tynde bund, som er en sjældenhed her. Jeg tænker på… Udforsk
Skaldyr (29 steder) Fisk og skaldyr på Fuerteventura er ikke bare mad; det er en livsstil. Når man bor her, kan jeg fortælle dig, at de bedste måltider kommer fra små, nogle gange lidt ydmyge steder, hvor dagens fangst er frisk fra båden. El Cotillo har for eksempel nogle ægte skjulte perler, hvor grillet vieja (papegøjefisk) er… Udforsk
Coffee Shop (20 steder) Udforsk
Pizza (20 steder) Hvis du har lyst til pizza, mens du er på Fuerteventura, er du heldig. Øen er måske ikke kendt for italiensk mad, men flere steder serverer virkelig gode pizzaer, især omkring Corralejo og Morro Jable. De bedste pizzaer her kommer ikke altid fra de oplagte pizzeriaer, men kan dukke op på små, familiedrevne steder… Udforsk
Pub (18) • Burgers (17) • Amerikansk (15) • Vegansk (5) •

Ting At Lave i

Se Alle →

Ting At Lave i

Se Alle

Stolte lokale guider, læst af millioner hver måned

  • 2006 online siden
  • 26.2M sidevisninger om måneden på tværs af netværket
  • 14 Vælg sprog

180+ destinaitonsguider, ét netværk

Hver guide dækker en enkelt destination på sit eget website, med begivenheder, restauranter, ting at lave og steder at bo valgt fra lokale anbefalinger.

My Guide Network Locations

Nærliggende Destinationer

Også i nærheden: My Guide GibraltarMy Guide LisbonMy Guide Marbella

Se alle destinationer

Tilføj til Min Guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgenEftermiddagAften

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.

Tilføj til {[{trip.popover.day}]}Tilføj til Annuller
Tilføjet til din rejse Tilføjet til dag {[{trip.toast.day}]}, MorgenEftermiddagAften Gemt til din rejse Allerede i din rejse Transfer gemt til din rejse Gem din rejse for at få nye forslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Base ryddet Rejse slettet Link kopieret Kunne ikke gemme din rejse Noget gik galt, prøv venligst igen