Steakhouse in Fuerteventura

Se hai voglia di una bella bistecca a Fuerteventura, qui troverai molto più dei soliti ristoranti alla griglia. Gli abitanti del posto tendono a frequentare locali come 'La Vaca Azul' a El Cotillo, dove la carne è accompagnata anche da pesce freschissimo, ma sono le bistecche a rubare la scena. E non sorprenderti se la tua bistecca viene servita con un contorno di mojo appena arrostito o di papas arrugadas coltivate localmente: quelle piccole patate rugose sono imperdibili.

A Corralejo, locali come 'Steak & Co' hanno un’atmosfera informale, ma sanno come preparare una succulenta bistecca T-bone o una costata, grigliata a puntino senza fronzoli. Se vuoi evitare le trappole per turisti, prova i piccoli locali a conduzione familiare nei dintorni di Betancuria. Forse dall’esterno non sembrano un granché, ma servono bistecche cotte alla perfezione, di cui gli abitanti del posto vanno matti. Quando andarci? Nei giorni feriali o nelle prime serate estive, per evitare la folla del fine settimana.

Un avvertimento: se cerchi qualcosa di diverso dal solito manzo, le steakhouse di Fuerteventura servono anche capra e agnello, spesso allevati localmente. Chiedi sempre un consiglio oppure scegli il piatto del giorno. Fidati, a volte qui i piatti più semplici sono i più gustosi.