Pizza in Fuerteventura

Hvis du har lyst på pizza mens du er på Fuerteventura, er du heldig. Øya er kanskje ikke kjent for italiensk mat, men flere steder serverer virkelig gode pizzaer, særlig rundt Corralejo og Morro Jable. De beste pizzaene her kommer ikke alltid fra de mest åpenbare pizzastedene, men kan dukke opp på små, familiedrevne steder der deigen lages fersk hver dag, og der de ikke sparer på ost eller skinke av god lokal kvalitet.

Og vær obs , om sommeren blir noen steder raskt fulle, særlig nær strendene i Corralejo. Favoritten min er Peperoni i gamlebyen. Den vedfyrte pizzabunnen er tynn og passe seig, og du kan bestille en pizza med lokal geitost og ovnsbakt paprika hvis du vil prøve noe litt annerledes. Ikke vær redd for å stikke innom de mindre, mer bortgjemte trattoriaene heller. De har ofte en autentisk atmosfære og en pizza du sent vil glemme.

Hvis du har et stramt budsjett, kan du prøve La Vaca Azul nær El Cotillo. Der serverer de helt grei pizza sammen med fantastisk utsikt over havet. Husk at mange pizzeriaer holder åpent til sent, så de passer godt for en avslappet kveld etter en dag på stranden. Profftips: Be om et dryss mojo eller lokale urter på pizzaen for en liten kanarisk vri som faktisk fungerer veldig godt.